赢咖2:武汉冻猪肉储备量9月将达近万吨 做好保供稳价
栏目:行业动态 发布时间:2019-11-06 00:00:00

武汉冻猪肉储备量9月将达近万吨 做好保供稳价(图1)

(记者周丹 曲严 通讯员高祥勇)国庆将至,今天,楚天都市报记者从武汉市商务局了解到,为保障肉菜产品供应充足、品种丰富和价格平稳,除了商超和农贸市场在售猪肉外,武汉还专门储存了一批猪肉。截至目前,武汉在冷库储备的冻猪肉已有4470吨,预计9月底,冻猪肉入库储备量将达到近万吨。

买牛肉和禽类的顾客增多

“随时来逛超市,都能买到新鲜的肉,感觉供应还是很足的。”在武商超市岳家嘴店,正在选购菜品的市民程女士表示,前几天看到新鲜羊肉也上架了,目前猪、牛、鸡、鸭肉等肉品选择多样,她每天会换着花样来选购。

记者看到,玻璃橱柜内,各类肉品整齐摆放,货量充足。五花肉、前夹肉、后腿肉,每公斤价格在46元到50元之间。每当有顾客买走一部分后,工作人员会陆续进行补货。工作人员表示,目前在售肉品价格与8月基本一致,部分肉品价格甚至略有下降。

在永旺金银潭店,各类肉品销售红火。销售人员介绍,超市采购的新鲜肉品每天都基本能卖完,与之前没有太大差别。不过,比较明显的变化是,买牛肉、禽类的顾客明显增多了,这部分肉品销量也有所增加。

在中百仓储唐家墩店,五花肉、精瘦肉价格在每公斤40元到54元之间。工作人员表示,超市不定期会推出一些特价活动,比如此前每公斤46元的五花肉特价仅售每公斤40元,颇受消费者欢迎。

全国来看猪肉价格稳中有降

武商超市采购负责人介绍,市民的购物篮结构确实有些变化,猪肉的销量占整个肉品销量的比例,从原来的60%降到不足50%,牛羊、禽类销量比例对应提升了10%左右,占比超过50%。为了迎接即将到来的国庆佳节,保证供货充足,武商超市8月就开始与各大供应商加强联系,加大备货量,不仅只针对新鲜肉品,冻品肉供应量也将增大。

该负责人表示,8月底以来,猪肉价格已基本平稳,国庆期间预计也会继续保持稳定。武商超市一直以来与中粮、正大、双汇等大型屠宰企业,签订长期稳定的猪肉供货协议,消费者不用担心供货不足等问题。

9月24日,商务部网站公布的最新监测数据显示,上周(9月16日至22日),猪肉价格为每公斤36.39元,比前一周下降0.4%。禽产品批发价格涨幅放缓,其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.69元和19.21元,分别上涨1.3%和0.4%,涨幅比前一周分别回落1.1和2.1个百分点。

一个月前,国务院定下“生猪保供稳价五大举措”后,多地出台政策,稳定生猪生产。上周三,国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮就表示,从近期监测情况看,猪肉价格趋于稳定,国庆节期间物价有望继续保持平稳运行。

武汉多举措保证肉品供应

武汉市商务局相关负责人介绍,为保障肉菜产品供应充足、品种丰富和价格平稳,武汉正通过提高生猪产能、加大冻猪肉储备量等措施,筑牢保供稳价防线。在未来一段时间,武商、中百、中商、沃尔玛、家乐福等大型商贸企业将加大牛羊肉、禽肉水产等替代产品采购力度,促进肉类品种供应多元化。

除了商超和农贸市场在售猪肉外,武汉还专门储存了一批猪肉。截至目前,武汉在冷库储备的冻猪肉已有4470吨,预计9月底,冻猪肉入库储备量将达到近万吨。这些储备猪肉随时都在轮换,一般每轮储存4个月左右,需要时才向市场投放。

该负责人表示,目前,武汉各大商超及农贸市场猪肉产品品种多样、品质可靠、供应充足、价格稳定,国庆期间也将保持基本平稳,市民可放心选购。

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